今回上海に戻ってきて、スイーツのプロジェクトがあったりしたのでかなりのスイーツ屋さんをリサーチしました。その中でも美味しかった店を全て公開しようと思います！今日は建国西路にある「Bobo Lee」です。
確か台湾資本のショップだったと記憶してますが、間違ってたらすいません（笑）建国西路から少し奥まったところにあるので、通りからは見つけにくいカモ。壁にある看板を見落とさないうよう中に入ってください。目印は火鍋屋さんの看板かな。
店内は天井ガラスから自然光が入るように設計されていて、明るい室内が良い感じです。席は決して多くなく15テーブルくらいかな？週末に行くと並ぶ必要があるカモしれません（2020年4月現在）
さて、メインのケーキですが大衆点評の人気商品ベスト3は
- 1位 日本小柚子
- 2位 牛奶巧克力朗姆酒蛋糕
- 3位 南瓜凤梨蛋糕（このデザインはあの有名な・・・・理由は店頭でw）
となっていました。なのでミーハーな僕は迷わず1位の柚子ケーキをチョイス。
（でもここで自家栽培なら日本と関係ない気もする）
見た目にもこだわっていて、なかなかの出来栄え。大きさは結構小さめかなぁ。これで98元（約1,560円）なので、日本だったらホテルくらいかそれよりちょっと高め？かなり強気な値段設定！と言いたいところですが・・・・。
上海の消費者層は年々所得が上がっているうえに、物価も上がっています。このウェブサイトのトップにも書いたように、日本との金額比較ってそろそろ意味がなくなっているのかも。ちなみに他のケーキショップでも、ここのように網紅（ワンホン＝ネット上のカリスマ、みたいな意味）店であれば同じくらいの金額はします。
さて、早速フォークを入れて中を見ると、自慢の自家栽培柚子がたっぷり入ってます。外側の甘さと柚子の酸っぱさ＆渋みがちょうど良いバランス。これは美味いな・・・。
その他のケーキもきっと美味しいと思います！コーヒーも大型マシーンで淹れる豆挽きコーヒー。味もかなり良い。
ということで、やはり流行るの分かる気がするカフェでした。日本人もきっと好きな味だと思います。
数年前は美味しいケーキやパンは絶対に日系の店に行かないと食べられなかった上海。今ではローカルショップでも日本に負けないかそれ以上の味を出す店が続々できてます。また、内装やケーキのデザインも洗練されてきました。この市場で日本勢はどうやって闘うのか。金額か味かサービスか。中国市場はまだまだ面白くなります！
BoboLEE Cake(建国西路店),★★★★,¥130/人,肇嘉浜路沿线甜品,建国西路481号建国花园内http://m.dianping.com/appshare/shop/97179087