中華料理で素食。肉なしの健康レストラン。

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愚园路にある有名なレストラン『福和慧』。

2019年にはアジアベストレストラン50にやミシュラン推薦店にも選ばれた実力のあるレストランです。シェフはTonyLu、同じ上海にある『福』系列（福1015と福1039）のレストランでは総監修者であり、フォーシーズンズホテルなどのレストランのメインシェフという経歴を持ち合わせます。

店内は非常にシックで僕が好きな内装。個室も何室かあるのでどんなシーンでも落ち着いて食事ができます。隣の席との距離が相当広く取られた設計なので、静かに食事が楽しめます。眺望はほぼないので、少し暗く感じるかもしれません。

メニューは時期ごとに変わるのですが、ローカーボン、環境保護、生命の尊重をキーワードに食を通して健康を届けることを使命としており、数あるメニューの中でも肉は使用していない健康食であります。

数種類のセットメニューがあるのですが、一番安いメニューが800元（約13,000円）/人くらいだったと思います。

目で楽しめ、味も良い。店の雰囲気もシックで文句なしにオススメの店です。場所は地下鉄2号線の江蘇路駅から歩いて10分以内には着きます。また、中山公園からここまでの店にはおしゃれなカフェがたくさんあるので、食後の散歩もかねて帰りは中山公園まで歩いていくのも良いかもしれません。

子供の入店も可能だったはずなので、ご家族でもデートでも使えるレストラン『福和慧』。ちょっと気取っていく食事の際にオススメです。

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